Dürr & Beier Blog - Ein neues WordPress-Weblog

Dieses Jahr war für uns echt so richtig Weihnachten! Wir haben von unseren Kunden Weihnachtsgeschenke bekommen! Wir möchten uns an dieser Stelle dafür recht herzlich bedanken…… Das hat uns alle sehr gefreut, und bestärkt uns in unserem tun.

Ich möchte einfach mal ausprobieren, ob ich einen Blog vom iPad aus schreiben kann!
Bin gespannt wie er in echt dann aussieht!
Natürlich möchte ich euch auch unsere leckeren Speckbohnenbündchen empfehlen!
Ich hoffe das Bild regt die Geschmacksnerven etwas an…..?

Schon probiert? Unsere Fleischwurst mit Käse und leckerem Bauchspeck. Diese Idee habe ich natürlich mal wieder gestohlen. Da ich ja oft unterwegs bin, spioniere ich auch in Discounter und bei Kollegen. Diese Fleischwurst hat mir sofort das Wasser in den Mund getrieben. Ich habe die Idee natürlich etwas abgeändert. Jetzt gibt es dieses Produkt bei uns. Entweder zum selbst Backen oder natürlich verzehrfertig aus unserer Warmtheke. Wann probieren Sie?

Als wir unsere EU-Zulassung für Großtiere und Schweine bekamen war es undenkbar, dass wir eines Tages auch Wild aus unseren eigenen Wäldern verarbeiten dürfen. Jetzt, nach zwei Jahren, haben wir es endlich geschafft!!!

Ich musste einige Blätter ausgefüllt und zusätzlich ein separates Wildkühlhaus kaufen müssen. Und jetzt werden sie bei uns leckere Wildspezialitäten bekommen.

Fazit:  Manche Dinge brauchen eben viel Geduld….

So nun bin ich seit ein paar Jahren stellvertretender Obermeister der Fleischer Innung Pforzheim-Enzkreis. Seit dem versuche ich den Kollegen als Querdenker zu begegnen und siehe da, die Kollegen fangen an sich zu bewegen. Mein Kollege Walter hat bei der Ausbildungsmesse Keltern einen Stand gemacht. Auch unser Handwerk braucht natürlich Auszubildende und wir suchen kräftig danach. Walter hat die Messe Gäste an verschiedenen Gewürzen riechen lassen und es war gar nicht so einfach, alle zu erkennen. Wer den richtigen Geruch hatte, bekam eine gefüllte Wurstdose geschenkt. Ich fand es eine super Idee. Meine Meinung zu den Auszubildenden:  Jeder Betrieb muss die jungen Leute für den Beruf begeistern. Und ich glaube Dürr & Beier ist da gut aufgestellt?? Fragen Sie unsere Azubis bei ihrem nächsten Einkauf.

Es ist zwar schon eine Weile her als dieses Bild entstanden ist, aber ich denke, es ist trotzdem noch einen Blogeintrag wert. Unsere Sommerdekoration war ein echtes Highlight für unsere kleine Kunden. Jede Mama oder Papa konnte in aller Ruhe den Einkauf erledigen. Die kleinen Kunden spielten in dieser Zeit Kapitän bei Dürr & Beier. Wir versorgten sie mit reichlich guter Kinderwurst und man sieht es auf dem Bild, sie kamen gerne wieder.

Als ich mal wieder im Laden tätig war, fand ich eine Rahmsoße, die entweder schon lange abgelaufen war (1972) oder noch ultra lange haltbar (2072) ist, da bin ich dann 108!! Also mal zu der Geschichte: Wir haben eine super tolle Auszeichnungswaage, die mit viel Technik vollgestopft ist.

Oft meint bei uns der Herr “Keiner“, Herr “Niemand” oder der Herr “Hense” (die arbeiten bestimmt in vielen anderen Betrieben auch), das sie irgendwelche Daten auf dem Display verstellen müssten, in diesem Fall war es Herr „Keiner“. Anschließend kommt der Herr „Niemand“ und möchte etikettieren, auch dieser Mitarbeiter ist hoch konzentriert und prüft das Etikett nicht auf seine Richtigkeit. Zum Schluss stellt dann noch Herr “Hense“, die falsch ausgezeichnete Ware ins Regal. Zum Glück gibt es bei uns einen Chef der einfach alles merkt, sieht und hört……